春節(jié)——漢字文化圈里的傳統(tǒng)農(nóng)歷新年，俗稱“年節(jié)”。作為最被中國(guó)人看重的節(jié)日，它意味著團(tuán)圓，意味著豐收，意味著新的開始。對(duì)于春節(jié)，工大來(lái)自祖國(guó)各地的老師和同學(xué)們有著別樣的體會(huì)。
風(fēng)俗逸趣說(shuō)不完
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”是好動(dòng)的孩童在門前捂耳點(diǎn)炮，伴隨著噼啪作響的是孩子們的笑聲和大人的細(xì)細(xì)囑咐；“千門萬(wàn)戶曈曈日，總把新桃換舊符”是樂(lè)呵的老人在門前屋內(nèi)，蘸著米漿貼春聯(lián)、掛年畫，遒勁、端正的漢字畫里，是百姓對(duì)新年的美好愿景；“東風(fēng)夜放花千樹。更吹落、星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動(dòng)，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞”是元宵佳節(jié)美景，滿城燈火映照著滿城人民的盡情狂歡。貼春聯(lián)、放鞭炮、元宵燈會(huì)等都是人們常見的春節(jié)習(xí)俗，俗話說(shuō)“十里不同俗”，廣袤的中國(guó)大地上，不同的文化版圖交相輝映，各個(gè)地區(qū)的春節(jié)風(fēng)俗也是千姿百態(tài)。
　　人文學(xué)院的朱偉豪同學(xué)出生于臺(tái)灣，但幼時(shí)多在大陸生活，因此自稱只是“半個(gè)臺(tái)灣人”。對(duì)于臺(tái)灣的春節(jié)，他參與不多印象卻頗為深刻。朱偉豪回憶說(shuō)，2015年，因?yàn)楫?dāng)兵的緣故，曾休學(xué)一年回到了臺(tái)灣，于是在臺(tái)灣過(guò)春節(jié)。在朱偉豪的記憶里，搶頭香似乎是一個(gè)臺(tái)灣最常見的春節(jié)習(xí)俗，百姓們?cè)趶R前，虔誠(chéng)不止一夜，等待不止一夜，只為了在新年寺廟打開的時(shí)候，搶上第一炷香，這樣便預(yù)示著新年能交到好運(yùn)。
　　“秧歌——最炫東北風(fēng)?！边@是齊齊哈爾的鄧博元同學(xué)對(duì)家鄉(xiāng)春節(jié)最直接的概括。
　　“高蹺和秧歌向來(lái)都是東北人的摯愛，雖然城市中的表演已不再像往日那樣紅紅火火，但一到過(guò)年，這一傳統(tǒng)項(xiàng)目還是會(huì)得到最大曝光率，男女老少，盛裝上陣，幾十人或數(shù)百人排成隊(duì)列，在鑼鼓嗩吶的伴奏下，在大街小巷或廣場(chǎng)上擺動(dòng)彩扇，盡情扭跳。場(chǎng)面宏大，氣氛熱烈，舞者激昂，觀眾陶醉。黑土地上生活的人們，將那熱辣豪爽、大氣灑脫的性格全都融進(jìn)了這熱情洋溢的秧歌中，讓你體驗(yàn)到的不只是過(guò)年的喜慶，更多的還有來(lái)年的好兆頭?！编嚥┰f(shuō)起家鄉(xiāng)的春節(jié)年味兒便停不下來(lái)，言語(yǔ)中一股豪邁、熱烈之感撲面而來(lái)，的確讓人心生向往。
　　藥學(xué)院的輔導(dǎo)員李強(qiáng)來(lái)自山東，他對(duì)山東熱情、實(shí)在的春節(jié)有著深刻的印象，春節(jié)期間，李強(qiáng)在自己的微信公眾號(hào)中記錄到：“本周正好是我們中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)，按照我們山東的習(xí)俗，初一在自己家族拜年、初二走姥姥家、初三走姑姑家、初四回娘家、初五走干娘家、初六叫新媳婦……”所謂“叫新媳婦”是指已定親的雙方在初六這天由男方請(qǐng)女方上門作客，聯(lián)絡(luò)感情。除了記錄春節(jié)期間的走親訪友外，李強(qiáng)還介紹了山東元宵時(shí)的趣事：農(nóng)村年味濃厚的地區(qū)會(huì)舉辦各種形式的活動(dòng)來(lái)歡度元宵，與東北地區(qū)一樣，扭秧歌、踩高蹺也是他們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)項(xiàng)目，男女老少皆可參與，熱鬧非凡。近些年來(lái)，隨著人們娛樂(lè)消遣方式變得更為豐富，廣場(chǎng)舞逐漸成為新的熱門項(xiàng)目。
　　人文學(xué)院的王姝老師來(lái)自江蘇南通，說(shuō)起家鄉(xiāng)春節(jié)風(fēng)俗，她立即提到了“放草火”。據(jù)王老師介紹，這一風(fēng)俗起源古老，最初源自南通地區(qū)文化中的一種農(nóng)家禮儀。正月十五“放草火”，也叫“放哨火”。所謂草火，就是用蘆葦、稻草混合扎成細(xì)長(zhǎng)的草把子，大人們用整齊的柴草捆扎成一節(jié)一節(jié)的草捆子，點(diǎn)燃頂頭，邊揮舞邊快步走在圓月下的鄉(xiāng)村田岸邊，孩子們?cè)谝慌院咧跃幍耐{，待手中火把燃盡就算結(jié)束。據(jù)說(shuō)這樣是為了驅(qū)除百蟲，燃過(guò)火的莊稼不會(huì)遭受蟲害，表達(dá)了莊稼人對(duì)新的一年五谷豐登、莊稼豐收的祈愿。
　　春節(jié)是各民族互相了解、溝通的紐帶，在這個(gè)特殊的節(jié)日里，人們跨越了民族、信仰、地域齊聚一堂歡度節(jié)日?？梢哉f(shuō)，春節(jié)不僅是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，也是中華民族炎黃子孫表達(dá)情意的精神寄托！
年味美食吃不膩
說(shuō)到春節(jié)，不得不提的一定是春節(jié)美食了。家鄉(xiāng)菜，團(tuán)圓飯，春節(jié)的美食吃的是寓意，是期待，是團(tuán)圓。過(guò)完年，學(xué)生們陸續(xù)返校，初春的校園里格外熱鬧，幾位剛剛返校的同學(xué)與記者分享了他們舌尖上的春節(jié)，重溫天南海北團(tuán)圓的味道。
　　“每次回重慶，最先喊著要去吃的肯定是重慶小面和重慶火鍋?！边@已經(jīng)成為了政管學(xué)院重慶籍劉曼渝同學(xué)對(duì)家鄉(xiāng)最牽掛的味道。她告訴記者：重慶街上的小面，幾乎家家都很好吃，面湯用骨頭湯精心熬制，等面出鍋再撒上一撮芝麻味道會(huì)更香。在她的記憶里，每逢春節(jié)，外婆會(huì)炸酥肉，做紅糖糍粑，爺爺會(huì)做葉兒粑，用糯米粉面包餡心，外裹新鮮綠色粑葉，置旺火上蒸制。從前在家鄉(xiāng)時(shí)，她就常常會(huì)帶幾個(gè)到學(xué)校當(dāng)早飯，今年年前她在電話里說(shuō)，想吃爺爺做的葉兒粑了，于是老人家一口氣包了好多個(gè)，就為了給孫女春節(jié)回家時(shí)一個(gè)溫暖而感動(dòng)的驚喜。
　　另一位來(lái)自新疆的奧斯曼江·艾則孜同學(xué)告訴記者，雖然他們傳統(tǒng)的春節(jié)是三月的諾魯孜節(jié)，但他依然很期待臘月春節(jié)回家的全烤羊肉和大盤羊肉。眾所周知，新疆的畜牧業(yè)非常發(fā)達(dá)，全烤羊肉是新疆人逢年過(guò)節(jié)必不可少的佳肴。全烤羊肉的制作方法并不簡(jiǎn)單，首先，烤羊的選擇很重要，膘肥體壯的四齒三歲綿羊是制作全烤羊肉的上佳之選，其次，屠宰時(shí)必須采用攥心法，即屠夫通過(guò)直接攥捏其心臟進(jìn)行屠宰，這樣可以避免綿羊大量出血，有助于保持肉質(zhì)的鮮美。說(shuō)到全烤羊肉，奧斯曼江不禁感嘆：“外部肉焦黃發(fā)脆，內(nèi)部肉綿軟鮮嫩，真是好吃極了！”除此之外，維吾爾族年節(jié)家宴食品還有用面粉、羊肉、洋蔥等做成的“匹提爾芒達(dá)”（維族包子），用帶骨羊肉煮制的“格西”（手抓羊肉），以及與漢族餛飩相似的酸辣可口的“曲曲爾”等。
　　來(lái)自藥學(xué)院的廣西籍同學(xué)楊靜介紹了家鄉(xiāng)柳州的特色年味兒。在家時(shí)，她每天要吃一碗螺螄粉。現(xiàn)在在外求學(xué)，她的行李箱中必帶的也是螺螄粉。上學(xué)期期末因大雪的阻擾，楊靜只能乘坐高鐵回家，從杭州到柳州有9個(gè)多小時(shí)的車程，經(jīng)過(guò)一天的奔波，心神疲憊，回到家已經(jīng)是晚上11點(diǎn)了，但她到家的第一件事不是休息，而是興沖沖地跑去吃了一碗熱氣騰騰的螺螄粉。她激動(dòng)地告訴記者，拿到螺螄粉的時(shí)候的那種滿足與期待，是難以用言語(yǔ)表達(dá)的。記憶里的年味全在那紅得發(fā)亮的湯里了，一碗螺螄粉下肚才讓她有了一種春節(jié)回家的真實(shí)感。
　　一方水土養(yǎng)育一方人，即使是同一個(gè)省份，各地的年味也大有不同。就拿浙江省來(lái)說(shuō)，臺(tái)州的朋友一定熟知“麥油脂”這味家鄉(xiāng)小吃，這種食物在臺(tái)州的不同地方又有不同的名稱，天臺(tái)人叫它“餃餅筒”，三門人叫“麥焦”，椒江人和路橋人喜歡叫成“麥油煎”。為了留出更充裕的時(shí)間走親訪友，很多家庭會(huì)提前準(zhǔn)備餃餅筒，大年夜，正月初一都可以吃。他們常常在農(nóng)歷二十八，二十九就開始準(zhǔn)備食材，內(nèi)餡的品種和粗精程度全依喜好而定，一般有豆面、芹菜、海帶、芋頭、雞蛋皮、胡蘿卜、肉絲等等。農(nóng)歷三十那天，爺爺奶奶早早地把原料切絲炒熟，吃過(guò)午飯就打漿制作面皮。攤麥油脂皮一般放在平底鍋上進(jìn)行，這鍋當(dāng)?shù)厝私小蚌吮P”。當(dāng)然，技術(shù)嫻熟的人也能在普通的鍋里攤出又韌又薄的好面皮。最后用面皮把餡包起來(lái)就是麥油脂。相距不遠(yuǎn)的溫州同學(xué)，極力推薦的是家鄉(xiāng)特色麻油鴨，酒釀燉鴿蛋和溫州鴨舌。紹興的同學(xué)向我們介紹，春節(jié)回家一定要吃鲞凍肉，紹三鮮還有糯米紅棗。嘉興的同學(xué)大贊家鄉(xiāng)的“節(jié)節(jié)高”和荷葉粉蒸肉，麗水的同學(xué)念念不忘的是象征鄰里和睦，萬(wàn)事和順的“和菜”……其實(shí)春節(jié)美食的寓意，都是對(duì)來(lái)年的祝福和期待。西苑十五有一位來(lái)自金華的宿管阿姨，當(dāng)被問(wèn)到春節(jié)回家吃了什么好吃的菜時(shí)，她滿臉幸福地告訴記者：孩子們燒的菜。溫情讓味蕾都變得偏愛，即便一道普通的小菜，有了孝心與親情的調(diào)味，即便稀松平常，也是家人心中最珍貴的佳肴。
　　明代詩(shī)人葉颙在《已酉新正》中寫道：“歷添新歲月，春滿舊山河。屠蘇成醉飲，歡笑白云窩?！甭放c雙腳把人帶向遠(yuǎn)方，整裝，啟程，奔波，扎營(yíng)，人在哪里，灶火就在那里，食材在手里，家鄉(xiāng)的味道在鍋里。嘗一口家鄉(xiāng)菜消弭了春節(jié)回家過(guò)關(guān)斬將的艱辛，驅(qū)散了常年漂泊在外的孤獨(dú)。有人說(shuō)，味蕾有記憶，舌尖最戀舊，人間至味總是家鄉(xiāng)菜。即使身處異鄉(xiāng)，每到春節(jié)總有一種味道涌上鼻尖，唇齒生津。
　　如果用一個(gè)詞或者一句話來(lái)形容春節(jié)嘗過(guò)的美食，有的人會(huì)有“浙江就我們愛吃辣”的自豪感，有的人有“最是好聽家鄉(xiāng)話，最是好吃家鄉(xiāng)菜”的柔情，有的人也有“做人好比小蔥拌豆腐，清清白白走四方”的感悟。團(tuán)聚最喜悅，團(tuán)圓最幸福，很多時(shí)候春節(jié)的美食不僅僅蘊(yùn)藏著美好的寓意，給人心理的慰藉，更給予人一種鼓舞的力量。
　　“噓寒問(wèn)暖”道不盡
“團(tuán)圓”是春節(jié)一個(gè)溫暖的符號(hào)。不管多久沒(méi)見面，親人與親人之間的溫情總會(huì)讓人心暖。親人們對(duì)我們“細(xì)致入微”的關(guān)心，有時(shí)候卻會(huì)讓我們無(wú)所適從，甚至?xí)钗覀兩燥@為難。
　　“催婚”、“催產(chǎn)”這一類春節(jié)熱門問(wèn)題倒不會(huì)出現(xiàn)在我們的春節(jié)中，但我們同樣會(huì)面臨另一套“詢問(wèn)體系”，有時(shí)會(huì)讓我們哭笑不得。鑒于大學(xué)生的身份，被問(wèn)得最多的問(wèn)題當(dāng)然是關(guān)于專業(yè)學(xué)習(xí)和職業(yè)規(guī)劃。雖然看似簡(jiǎn)單的問(wèn)答邏輯，但往往不會(huì)得到簡(jiǎn)單的結(jié)果。家住在河南的張鵬舉同學(xué)跟記者演繹了一遍在家時(shí)的對(duì)話場(chǎng)景?！澳阕x的是什么專業(yè)呀？”“讀中文。”“那以后要當(dāng)作家嗎？”“這個(gè)......”另外還有一位鄭炫同學(xué)，他的專業(yè)是證券與期貨，就被說(shuō)成是“玩股票的”。
　　出現(xiàn)這些有趣的誤會(huì)其實(shí)也是一種正常現(xiàn)象，其中的原因有很多，但我們一定要知道，他們的出發(fā)點(diǎn)都是善意的。有時(shí)候，問(wèn)者是把我們的專業(yè)學(xué)習(xí)想得過(guò)于簡(jiǎn)單，但他們最關(guān)心的還是你今后的職業(yè)發(fā)展，你人生道路的選擇。無(wú)論是“當(dāng)作家”還是“玩股票的”，都包含著長(zhǎng)輩們對(duì)晚輩的深深關(guān)愛。
　　倒是有時(shí)候，很多問(wèn)題出現(xiàn)在我們自己身上。當(dāng)自己的專業(yè)被他們誤解時(shí)，同學(xué)們可以借機(jī)對(duì)自己的專業(yè)進(jìn)行一番通俗化的解釋，這樣不僅可以化解誤會(huì)，也體現(xiàn)出我們的專業(yè)素養(yǎng)。其實(shí)作為一名學(xué)生，深入了解自己正在學(xué)習(xí)的專業(yè)，是一件非常必要的事。
　　除了與學(xué)業(yè)相關(guān)的“正經(jīng)”問(wèn)題，還有些“八卦”的問(wèn)題也是少不了的。像“有沒(méi)有女（男）朋友？”這類的問(wèn)題好像成了長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的一種特殊的調(diào)侃，無(wú)論是出于真心還是隨口一問(wèn)，這都成了一種特殊的關(guān)懷。
　　大多數(shù)同學(xué)被問(wèn)及這類問(wèn)題的時(shí)候都難免有點(diǎn)尷尬，在長(zhǎng)輩眼里，戀愛就跟上大學(xué)、找工作一樣，都是一種成長(zhǎng)的表現(xiàn)。只是對(duì)我們這個(gè)年齡來(lái)說(shuō)，談戀愛是個(gè)比較敏感的話題，所以對(duì)于這個(gè)問(wèn)題我們往往會(huì)有自己的想法。其實(shí)，在面對(duì)這一類問(wèn)題時(shí)，直接坦白真實(shí)的情況，未嘗不是一個(gè)明智的選擇。作為成年人，談戀愛也是對(duì)愛情和責(zé)任的一種必經(jīng)的探索，聽一聽“過(guò)來(lái)人”的意見不會(huì)有什么壞處。
　　五花八門的問(wèn)話是長(zhǎng)輩對(duì)晚輩的新年問(wèn)候，他們是在用自己的方式關(guān)心著我們，愛護(hù)著我們。成長(zhǎng)時(shí)代和背景的不同，或許讓代際之間產(chǎn)生了距離，但是親人之間的紐帶不會(huì)斷絕。是這些問(wèn)話，促近了兩代甚至三、四代人的相互理解，更是這些問(wèn)話，給團(tuán)圓飯的飯桌上更添了一份溫暖與親情。
　　
“留家莊”的日子忘不了
春節(jié)期間，仍有一些同學(xué)還留在校園。他們有的是因?yàn)閷W(xué)業(yè)上的原因，比如留校做實(shí)驗(yàn)，或是要完成畢業(yè)論文；有的是想利用寒假進(jìn)行一些社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉自己；還有一些同學(xué)或因?yàn)闅w家路漫漫，或回鄉(xiāng)票難求，考慮到寒假時(shí)間較短，也索性選擇留校過(guò)年，這其中有一個(gè)特殊的群體——留學(xué)生。他們漂洋過(guò)海，來(lái)到中國(guó)，來(lái)到工大相聚，在校園的“大圓桌”上吃了一次特殊的“團(tuán)圓飯”。這就是工大的“留家莊”，一個(gè)充滿溫馨和喜慶的聚集之地。
　　1月29日，“留家莊”在朝暉校區(qū)迎來(lái)了它的第十四個(gè)“開莊日”。副校長(zhǎng)華爾天出席了“開莊”儀式，學(xué)校辦公室、學(xué)工部、研工部、團(tuán)委、保衛(wèi)處、容大集團(tuán)等相關(guān)負(fù)責(zé)人也都來(lái)到了“留家莊”，他們與50多名留校學(xué)生代表一同見證了這激動(dòng)人心的時(shí)刻。
　　今年的“留家莊”以“歡聚留家莊，喜迎戊戌年”為主題，為留校生準(zhǔn)備了“饕餮盛宴”。除了留校生寒假招聘會(huì)、“暖冬志愿者”和風(fēng)景名勝游覽等方式，校方還精心籌備了“共筑留家莊”、“歡聚大年夜”和“歡度新春年”等系列活動(dòng)，讓同學(xué)們?cè)趯W(xué)習(xí)工作之余，增進(jìn)與他人的交流。此外，為方便“留家莊”的莊員們開展集體活動(dòng)，學(xué)校相關(guān)部門與各個(gè)學(xué)院都積極參與。朝暉校區(qū)毓秀堂三樓的容大后勤職工之家被空了出來(lái)作為“留家莊”大本營(yíng)，屏峰校區(qū)養(yǎng)賢府三樓的聚心E家也是“莊員們”的活動(dòng)場(chǎng)地，學(xué)校還設(shè)立了休閑室、會(huì)議室、自習(xí)室等區(qū)域，配上了電視、空調(diào)、健身器材等設(shè)施，盡力為寒假留校學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)提供舒適溫馨的環(huán)境。
　　美國(guó)留學(xué)生陳強(qiáng)（英文名Sam）在中國(guó)生活過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間，對(duì)于中國(guó)的春節(jié)，他并不陌生。他跟記者說(shuō)，中國(guó)的春節(jié)像美國(guó)“一月一日”、圣誕節(jié)和感恩節(jié)的集合，但又有點(diǎn)不一樣。中國(guó)人過(guò)特定的節(jié)日會(huì)吃特定的食物，比如過(guò)春節(jié)時(shí)會(huì)吃餃子，在美國(guó)，過(guò)新年沒(méi)有什么特別的食物，只有感恩節(jié)才會(huì)特別吃火雞。
　　“留家莊”為這些春節(jié)留在學(xué)校的留學(xué)生們精心安排了一系列的“年味”活動(dòng)。其中包餃子的活動(dòng)給陳強(qiáng)留下了深刻的印象。他告訴記者，他們自己包餃子，然后煮給自己吃，感覺(jué)很棒！想要包好一個(gè)餃子，不是一件容易的事，想要包成漂亮標(biāo)準(zhǔn)的形狀更難，但那真的很有趣。“很多留學(xué)生都在包餃子，我想他們都體會(huì)到了其中的樂(lè)趣”。陳強(qiáng)還提到，他看了春晚，他說(shuō)，在那些唱歌和舞蹈節(jié)目中，他感受到濃濃的春節(jié)氣氛，那是一種喜慶的感覺(jué)。
　　“留家莊”是一個(gè)實(shí)實(shí)在在的地方，“留家莊”更是一種精神、一種情懷。春節(jié)是團(tuán)圓的節(jié)日，也是喜慶和溫暖的節(jié)日。一群素未謀面但因緣而聚的人在一起，包餃子，寫春聯(lián)，看春晚，分享溫暖，傳遞快樂(lè)，這也是一種別樣的團(tuán)圓。中國(guó)人都是一家人，我們也愿意和世界上所有人成為一家人。在這樣一個(gè)特別的節(jié)日里，我們都在用我們自己的方式，傳遞著自己的幸福與快樂(lè)。“留家莊”在工大，在工大，哪里都是“留家莊”。
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